Um clássico da cidade inspirado na cultura árabe atrai clientes que viraram habitués e tornaram-se conhecidos da família Ghanem, proprietária do restaurante localizado há 36 anos no bairro Floresta. BAALBEK é sinônimo de sabor, celebração e alegria. No Líbano, é a cidade em homenagem a Baco, deus do vinho.

    Em Porto Alegre, desde 1981, é o ícone da gastronomia de mesa farta e hospitalidade libanesa. O cardápio oferece opções de entradas, como pão árabe, kebabs e diferentes bebidas. Além de servir pratos tradicionais de iguarias finas que combinam grãos com verduras, legumes e frutas secas, a casa introduziu outras delícias dessa culinária.

Fotos: Andre Anele